第二代業者傳承美味

105 1212 華僑市場瑞字號黑輪 第二代業者傳承美味

說明.

"泰國蝦"觀光農場 親子抓蝦享美食

想釣蝦,民眾多半到釣蝦場,現在就連上游養殖業者也加入搶生意,屏東有泰國蝦養殖業者,傳承第二代,業者自己有三個孩子,突發奇想,把養殖...

天天吃好料》情斷緣未了!傳承二代的竹崎元寶肉圓

新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2126434 嘉義縣竹崎鄉中華路「元寶肉圓」業者詹涑雯傳承前婆婆製作肉圓的手藝,將肉圓形狀一反傳統...

特色美食「吉古拉」 老闆堅持手工傳承美味-民視新聞

【民視即時新聞】關東煮裡的「竹輪」大家可能不陌生,不過說到「吉古拉」,可能就只有基隆在地人才知道,其實就是日文竹輪的意思。不過,基...

20170809 父子情深!巷弄裡的美味素食餐廳

我們常說父子關係,總是做的比說的多,但身為父親的,能夠將一身技藝,傳承給孩子,這種無私,就是一種愛的表現。隱身在台北三民路巷弄內,...

滷肉飯、雙胞胎、船艦餐 神明托夢的蒜頭餅和米麵包 第152集【台灣1001個故事】2012年

家傳陳年老滷汁夜市滷肉飯稱霸肉林華西夜市有家老字號滷肉飯, 搭配店家獨家的清湯瓜仔肉, 這湯頭甘甜不膩, 第一代老闆靠著幾張桌子,...

飲食男女《人物專訪》香港最後一間通心粉廠 第二代:冇錢賺都要繼續做

通心粉肯定大家都吃過,不說不知,原來全港的通心粉廠只剩一家──「嘉齡食品」。皆因大部分食肆及超級市場都選擇入口平價的內地貨,而且製...

壹電視新聞:吃的健康》手工秘方傳承四代 獨門沙茶醬超夯

【壹電視報導】 不只黑心油,大統又驚爆黑心沙茶醬,用過期20年的冷凍魚製造,讓許多餐飲業者相當緊張。而在台南一家隱藏巷內的知名沙茶爐,...

0511發現新台灣-華品食品有限公司-傳承阿爸的美味貢丸(華品摃丸)

江浙味大陳年糕 Q彈超美味!-民視新聞

【民視即時新聞】一說到年糕,大家會想到糯米做的寧波年糕,不過台北永和有家傳承三代的業者,專賣江浙口味,用多種蓬萊米混合的大陳年糕,Q...

天天吃好料》后里阿嬤咖哩飯 台日配方熬出家鄉味

新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2127368 台中市后里區內埔市場週邊,是后里美食匯聚之地,這家位在市場對面四村路「紅豆阿嬤咖哩...

為中藥行傳承解套?政府推技術士考照

每年有30的民眾,至少用健保,看過一次中醫。但健保的出現,大幅改變台灣人的就醫行為,大多人轉為看西醫,因為健保給付的中藥,只有「科學中...

【台灣1001個故事】蒜頭餅傳承四代 蒜頭香 鹹甜不嗆辣 1011014

接著我們把鏡頭轉到雲林縣,雲林縣元長鄉盛產蒜頭,有糕餅業者就想出,把蒜頭入餅的創意,結果蒜頭濃烈氣味,融合奶油和麥芽,變得香醇爽...

客家水晶餃 傳承媽媽的好味道 part5 台灣1001個故事

第二代回鄉接手家業,通常都會有新的想法,像是桃園這家老店,兒子就把店裡最普通的客家水晶餃,當作主力產品,他說,水晶餃裏頭,有媽媽的...

台灣1001個故事-20160501【全集】

台灣1001個故事-20160501【全集】 Part1:【高雄市場四十年魚丸攤真材實料傳承三代】 https://youtu.be/1Pvl1yM5p4M 【市場魚丸】 國民市場魚丸料理地址:...

被逼出來的國宴主廚 台菜活歷史 傳承古早味--第045集《進擊的台灣》

被逼出來的國宴主廚台菜活歷史傳承古早味國宴等級的台菜,號稱為「台式酒家菜」 而台灣做這行的第一把交椅就是阿忠師「黃德忠」...

大稻埕木造蒸籠炊粿 保留珍貴食文化 part5 台灣1001個故事

台北大稻埕鼎盛時期有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業回...

20161017中天新聞 爐灶煙燻製火腿 三代傳承有堅持

來到花蓮,除了吃麻糬外,在地人還會推薦一味「煙燻火腿」。當年創辦人偶然吃到日本人賣的煙燻火腿,決定拜師學藝,把這項美味帶回後山,如...

龍眼木烘烤傳承阿嬤口味 礁溪「烤雞一條街」

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雲林新聞網-北港手工麵攤美味傳香三代

國內食安不斷爆發問題,連大家愛吃麵攤小吃,也曾傳出麵條有害的化學成分,讓許多民眾對麵製食品存疑。北港這間傳承三代的麵攤,就不怕考驗...

擄人勒索通緝犯終回頭 傳承家族老字號鵝肉│台灣亮起來|三立新聞台

人的一生總會面臨不同逆境,想要活得精采就看如何拿出勇氣面對,並且堅持下去了。「衝破不可能」首先要帶您看這間台東老字號的鵝肉店,他們...

後壁醬油、超賣肉粽、流放俄邊境、香蕉藝術家 第285集 【台灣1001個故事】2015年

手工醬油藏後壁一甕醬油遵循古法釀製,光是陽光曝曬發酵就要180天,這是台南後壁一家經營,超過半世紀的手工醬油作坊,65年次的第二代老闆...

【美食新聞】澎湖半世紀香腸攤 美味限量販售

【美食新聞】澎湖半世紀香腸攤美味限量販售(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com 一個小小的香腸攤,能有多久的歷史?在澎湖天后宮附近,有一間賣了半世紀的...

豆皮工廠傳承二代 簡單好滋味-民視新聞

【民視即時新聞】大魚大肉吃多了,吃素也是不錯的選擇,在屏東有一家傳承二代的豆皮工廠,相當受到佛教徒喜愛,好吃又營養的食材,簡單料理...

傳承半世紀的涼滷味 半夜排隊也要買 饕客就愛這味

在4/14的大台北趴走單元中,要帶您來看只在晚上九點後出沒的"涼"滷味,傳承兩代超過半世紀的滷味,滋味獨特口感極佳,深獲老饕的喜愛。 只在夜...

2017.08.06【築夢新臺灣】完整版第26集

逆境重生美女跑者/橄欖球場上的日本精神/荷蘭教練的體操夢/擁抱台北浪漫阿根廷式探戈民視Youtube新聞節目: https://www.youtube.com/FTVNP 民視Youtube綜藝: ...

獨立特派員 第424集 (蘭嶼‧傳承)

教育對整個社會國家所帶來的影響既深且廣,也是全民最關切的議題之一,本周起我們將推出教育開麥啦系列報導,介紹台灣蘭嶼,丹麥及奧地利三...