第二代業者傳承美味

105 1212 華僑市場瑞字號黑輪 第二代業者傳承美味

說明.

天天吃好料》情斷緣未了!傳承二代的竹崎元寶肉圓

新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2126434 嘉義縣竹崎鄉中華路「元寶肉圓」業者詹涑雯傳承前婆婆製作肉圓的手藝,將肉圓形狀一反傳統...

滷肉飯、雙胞胎、船艦餐 神明托夢的蒜頭餅和米麵包 第152集【台灣1001個故事】2012年

家傳陳年老滷汁夜市滷肉飯稱霸肉林華西夜市有家老字號滷肉飯, 搭配店家獨家的清湯瓜仔肉, 這湯頭甘甜不膩, 第一代老闆靠著幾張桌子,...

天天吃好料》后里阿嬤咖哩飯 台日配方熬出家鄉味

新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2127368 台中市后里區內埔市場週邊,是后里美食匯聚之地,這家位在市場對面四村路「紅豆阿嬤咖哩...

超夯牛排! 夜市平價熱賣28年父子二代傳承

想吃頂級的牛排,誰說一定要到餐廳飯店!花蓮一名呂爸爸,28年前因為工作失敗,帶著全家人來到花蓮賣牛排,因為一直以來都堅持選用澳洲進口的...

傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購 part1 台灣1001個故事

幾年前新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家...

【台灣真善美】傳承百年“手工日曬麵” 2018.08.12【757-1集】

在雲林土庫有家百年歷史的手工日曬麵廠,生產的麵條Q彈有嚼勁,擁有著好口碑,當地的小吃業者幾乎都是他們的客戶,第五代接班人謝語淇,因為...

【預告】傳承四代澎湖魚行 老產業新生命

我們就要帶您到澎湖的漁港,看看很不一樣的魚貨拍賣,有一家經營四代的老漁行,就從拍賣場上,拍出傳承和創新。 花格海味電話:06-9273887...

江浙味大陳年糕 Q彈超美味!-民視新聞

【民視即時新聞】一說到年糕,大家會想到糯米做的寧波年糕,不過台北永和有家傳承三代的業者,專賣江浙口味,用多種蓬萊米混合的大陳年糕,Q...

「混搭」才美味!不同店吃出隱藏版組合│三立新聞台

不同店家賣的美食,有時一起吃反而更美味。高雄一家傳承三代麵店生意好得不得了,常能看到民眾點碗乾麵再叫杯飲料,其實麵店和飲料店老闆根...

20170809 父子情深!巷弄裡的美味素食餐廳

我們常說父子關係,總是做的比說的多,但身為父親的,能夠將一身技藝,傳承給孩子,這種無私,就是一種愛的表現。隱身在台北三民路巷弄內,...

唱片行紛紛收攤 業者逆勢操作賣起「老唱片」-民視新聞

【民視即時新聞】隨著串流音樂產業興起,讓唱片業逐漸蕭條,唱片行一間間的收攤!不過有間業者,反其道而行,開了一家只賣老唱片的唱片行,...

排隊不用錢!台中鵝肉飯業者每月1號贈300份餐免費領 原因竟是師傅傳承的鵝肉"行規"│【我食故我在】20180602│三立新聞台

【54 Free食代我是Free Style】 好吃好玩好遊,最夯打卡話題熱點,千萬不能錯過。 ➲驚爆新聞線爆內幕追真相https://goo.gl/qnrjSt ➲政論第一品牌...

天天吃好料》嘉義竹崎秀惠香菇肉羹 在地飄香逾70年

新聞連結:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2448697 嘉義縣竹崎鄉中正路「秀惠香菇肉羹」在地經營逾70年,業者吳文惠傳承二代手藝,每天一到清...

百年滷味三代傳承 進軍網路拓客源-民視新聞

【民視即時新聞】台北圓環過去藏有很多古早味美食,後來歷經大火、改建,不少傳統美味就此失傳,其中包含1間百年滷味店!日治時期第1代就在圓...

川味牛肉麵 高檔美味銅板價 第207集《進擊的台灣》part3

牛肉麵是台灣的經典美食,而這家隱身在台北通化夜市的小店,更是讓你用銅板價,就能吃到高檔麻辣鍋的美味。老闆藍玲,是台北知名老牌麻辣鍋...

【安平豆花_台灣美食】古法製作 台南安平知名豆花受歡迎

【安平豆花_台灣美食】古法製作台南安平知名豆花受歡迎(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 台南安平有一家知名豆花店,每到星期假日就擠滿了客人,業者44年...

擄人勒索通緝犯終回頭 傳承家族老字號鵝肉│台灣亮起來|三立新聞台

人的一生總會面臨不同逆境,想要活得精采就看如何拿出勇氣面對,並且堅持下去了。「衝破不可能」首先要帶您看這間台東老字號的鵝肉店,他們...

2017.07.02【台灣真善美】"百年陶瓷"從文創新生

新北市鶯歌以陶瓷聞名,但面對全球化市場競爭,陶瓷業也逐漸沒落。當地一家傳承百年的製陶家族,第四代業者許世鋼接手轉型,打破傳統製陶形...

【婆媳合作 陳媽媽月子餐】美味人生 S2 Ep9

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爭一口氣肉圓 母女力守招牌 第206集《進擊的台灣》part1

彰化有一間70年的肉圓店,已經傳承到第四代,是在地人從小吃到大的。他們堅持純手工,不拿半成品,從內餡到醬汁都自己製作,只為了讓客人吃的...

【預告】傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購

幾年前,新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上,新竹還是有默默努力的業者。像是...

【預告】連鎖小吃王 父子情傳承-進擊的台灣

臭豆腐肉丸蚵仔煎蚵仔大腸麵線台灣小吃四兄弟您最愛吃哪一樣? 小編參觀了製作過程~ 有良心的業者可以把大腸處理的這麼乾淨還加人參去...

原民台 美味阿樂樂滋第11集延平~巴喜告的美味分享

天然食材就是部落最詩意的材料, 來自阿美族的主持人陳耀忠以創意料理寫詩, 用傳統的採集來連結他和土地的感情, 用分享廚藝來尊重原住民...

澎湖五星大廚 展一流廚藝憶亡父 第230集《進擊的台灣》全集

澎湖來的大廚海味憶亡父第230集《進擊的台灣》part1 「不會念書的孩子,不代表未來就沒有前途!」這是澎湖海鮮大廚陳廣仁最想和父親證...

【台灣1001個故事】蒜頭餅傳承四代 蒜頭香 鹹甜不嗆辣 1011014

接著我們把鏡頭轉到雲林縣,雲林縣元長鄉盛產蒜頭,有糕餅業者就想出,把蒜頭入餅的創意,結果蒜頭濃烈氣味,融合奶油和麥芽,變得香醇爽...

食髦中菜 憶父恩情圓夢--第217集《進擊的台灣》全集

創意中菜吸睛美味顛覆傳統第217集《進擊的台灣》part1 在台北有兩位七年級生曾紹謙及李宥賢,為了一圓創業夢,合資開了一間中式餐館,...