【台灣1001個故事】2010年

四代相傳百年店 粽餡遵循古法秘方 第45集 part2【台灣1001個故事】2010年

南部粽的代表在台南府城,也是台灣最早的粽子店, 從清同治11年到現在,已經傳到第四代了! 從餡料、粽葉、以及到整個烹煮的方式, 全部都是遵...

逢甲最夯烤馬鈴薯 顧客爭嚐幸福味 第043集 part3【台灣1001個故事】2010年

他原本是飯店大廚,因為投資失利欠了一屁股債, 原本準備要燒炭輕生,結果被母親發現, 後來他又快開車去撞安全島,又奇蹟似的活了下來,...

魔術師劉謙 舞台上的巨星 第46集 part1【台灣1001個故事】2010年

他是第一位登上央視春晚的台灣魔術師, 日前又拿到魔術界奧斯卡獎的梅林獎, 劉謙成為台灣的魔界之光,而事實上, 劉謙八歲的時候,就被魔術...

總鋪師烹人生味 內門阿輝師 手底有真料 第46集 part2【台灣1001個故事】2010年

全盛時期小小的內門,就有上百位總舖師, 幾乎每五戶人家,就有一戶在做辦桌, 就這樣內門總鋪師,紅遍台灣南北二路, 逐筵席而居,內門也變...

完美餅皮4秒完成 吳淵泉創蛋餅傳奇 第63集 part4【台灣1001個故事】2010年

供應全台灣超過三成二早餐店的蛋餅皮, 這蛋餅皮都是從中央工廠所做出來的, 他還進軍微波市場,工廠所出產的餐盒, 不但上了飛機,還登上了...

野上麵包奇蹟秒殺法國麵包 第034集 part1【台灣1001個故事】2010年

號稱台灣最秒殺的麵包店,"等待"是朝聖極品的儀式! 從高中畢業就開始做麵包的野上智寬,從日本到台灣, 25年下來累積麵包功力。 連鎖咖啡店...

麵包奇蹟創營收 建屋島嶼造民宿 第034集【台灣1001個故事】2010年

野上麵包奇蹟秒殺法國麵包和連鎖咖啡店搶市場號稱台灣最秒殺的麵包店,"等待"是朝聖極品的儀式! 從高中畢業就開始做麵包的野上智寬,從...

神農本草經紀載 久食靈芝 不老延年 第48集 part2【台灣1001個故事】2010年

古人認為吃靈芝能夠成仙現代人也證實靈芝可以提升自己的免疫力而全球最大的靈芝王國,就在台灣□台灣1001個故事說不完的故事每周日晚間...

夜市西點女王 物美價廉 攤販麵包受歡迎 第023集 part2【台灣1001個故事】2010年

黃秀芳-麵包工廠頭家娘,每天要出貨上萬個麵包,給全台南各夜市麵包攤銷售, 堅持品質再加上薄利多銷,讓刁嘴的台南人稱讚SAY YES。 因為愛吃...

虱目魚粥、飯糰、蛋餅、鬆餅 台灣早餐達人 第063集【台灣1001個故事】2010年

台南的風盛早餐料理虱目魚搶鮮不得閒台南人吃的傳統早餐虱目魚粥, 這間店開了60年,每天生意好得不得了! 每天大排長龍,也吸引國外電視...

名列百大收藏家 曹興誠小故宮獨家曝光 第39集 part1【台灣1001個故事】2010年

聯電榮譽董事長曹興誠的收藏室"小故宮", 這位知名的科技企業家, 入選全球一百大最偉大的收藏家之一, 小故宮裡面收藏比方說,像是有青銅器、...

鵝油濃、烤鴨香 台灣老闆商品創第一 第033集【台灣1001個故事】2010年

台灣冠軍烤鴨片鴨秀讓顧客讚聲不斷口味有點嗆,入口不油膩,一天只生產20隻烤鴨,好吃到顧客一定要先預定, 因為他們會要估算烤鴨進爐的時...

創新粉圓包紅豆 一躍成為伴手禮 第57集 part3【台灣1001個故事】2010年

20年前當時魏姐和先生,在台北開快餐店, 用餐時間都在忙,忙完的時候也吃不下飯, 但是很喜歡吃粉圓一對阿公阿婆賣的粉圓, 因為喜歡吃粉圓,...

32年經驗老師傅 烹煮頂級鐵板燒料理 第037集 part1【台灣1001個故事】2010年

開店32年的頂級鐵板燒,這家鐵板燒深受企業家喜歡, 這家餐廳的老闆,當初只是一個公務人員, 有天他去吃鐵板燒,連續跑了三家都客滿, ...

頂級黑鮪俗俗賣 業者月虧百萬不可惜 第032集【台灣1001個故事】2010年

頂級黑鮪俗俗賣業者月虧百萬不可惜台灣也在捕撈鮪魚但如何能讓非季節的鮪魚也能夠吃得到呢有人從日本進口了全套的物流設備讓鮪魚能夠...

精品麵包店 夜市西點 小人物打拼故事 第023集【台灣1001個故事】2010年

時尚大師製作義大利麵包天然酵母在台北飄香過去將義大利、時尚品牌引進台灣的流行大師劉仲哲,隨著網路興起, 讓他的生意開始有些波動,...

北海岸的粽情意 石門肉粽 飄香台北 第45集 part3【台灣1001個故事】2010年

在北海岸的石門肉粽,現任第二代老闆劉嘉琳, 她父親劉國勝15歲開始打零工負擔家計, 在觀光景點石門洞擺攤,夏天賣飲料、冬天賣粽子, 後來他...

溯溪找野菜 美味別誤為雜草 第032集 part2【台灣1001個故事】2010年

您聽過一種菜叫「情人的眼淚」嗎但它還有一個不怎麼文雅的一個名字卻是充滿了原住民生活的智慧來看阿美族的野菜如何變成一般大眾也能接受...

一年只推一新品 蛋糕老闆力求完美 第044集 part1【台灣1001個故事】2010年

一次出國機會周正訓在日本親眼目睹, 買乳酪蛋糕大排長龍盛況,他跟著排隊, 一口下去果然驚豔!他決定自己研發買了烤箱, 每天和姐夫兩人蹲...

政商名流最愛 鄧有癸成牛排教父 第038集 part4【台灣1001個故事】2010年

鄧有癸主掌的餐廳,都能創下一年上億的營業額, 如今還以月薪7位數字,被飯店聘為顧問。 三十七年的資歷,奠定他牛排教父的地位, 不過鄧有癸...

料理界熱炒A咖水蛙師 超人氣豬腳 第055集【台灣1001個故事】2010年

水蛙師掌舵熱炒每道99元嚴選菜色料理界的A咖水蛙師,將美食一道道端上桌, 他採取了99元的低價策略, 八間熱炒店總是大排長龍, 但是您知道...

52年老豆漿店顧客排長龍 味留老顧客 第024集 part1【台灣1001個故事】2010年

炭火燒了58年從沒斷過、老麵用了52年沒斷過,傳香豆漿58年沒斷過! 豆漿燒餅油條老店,藏了什麼美味的秘訣? 店裡還有父與子之間的情感秘訣?...

收藏冬衣 收納達人教撇步 第45集 part4【台灣1001個故事】2010年

陳映如在學生時期,念的都是企管與財經相關科系, 畢業後從事商業行銷工作,後來換工作去幫雜誌接案, 在接案的時候都是接生活類主題的像收納...

水蛙師掌舵 熱炒每道99元嚴選菜色 第54集 part1【台灣1001個故事】2010年

料理界的A咖水蛙師,將美食一道道端上桌, 他採取了99元的低價策略, 八間熱炒店總是大排長龍, 但是您知道嗎?儘管貴為總統御廚, 水蛙師並不...

江丙坤兒媳陳妍嵐 優雅高貴鎂光燈焦點 第035集 part3【台灣1001個故事】2010年

陳妍嵐標準的官夫人形象大大可以在家面相夫教子,每天優雅的喝下午茶但有生意頭腦的她,不只開花店,還開了中國茶館?! 婚前是美麗的理財...

小明明母子聯手 傳承歌仔戲 第026集 part4【台灣1001個故事】2010年

施易男是現在時尚的年輕偶像,他有位名字很響亮的母親小明明, 她是過去三四十年前,重要的台灣演藝偶像這兩代偶像母子情,是如何串起這一段...

北宜公路的滷汁香 焦糖加滷味十大伴手禮 第57集 part2【台灣1001個故事】2010年

原本老闆是在做麵包,有一次在家裡滷雞爪, 結果客人以為是要賣的,買回去後發現好吃, 隨後就口耳相傳,就這樣子老闆誤打誤撞的, 就開始賣...